da groweb | Feb 3, 2025 | Farina di Mirtillo
Procedimento In una ciotola, monta le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungi il burro a cubetti lasciato precedentemente a temperatura ambiente per 15 minuti, la Farina di Bucce di Mirtillo ReFlavor,...
da groweb | Dic 9, 2024 | Senza categoria
Secondo recenti studi, ogni anno, nel mondo, circa un terzo del cibo prodotto viene sprecato. Questa cattiva abitudine non riguarda solo gli alimenti, ma anche tutte le risorse necessarie per produrli: acqua, energia, terreno e lavoro. L’Italia, nonostante sia tra i...
da groweb | Dic 9, 2024 | Senza categoria
Nel 2017 abbiamo dato vita a un progetto rivoluzionario: combattere lo spreco alimentare recuperando e riutilizzando gli scarti vegetali. All’epoca, eravamo studenti universitari accomunati dal desiderio di vivere e mangiare in modo sostenibile. Facevamo la spesa con...
da groweb | Dic 9, 2024 | Senza categoria
Negli ultimi anni, la domanda di alimenti ad alto contenuto proteico è notevolmente aumentata. Snack, barrette, gelati, pane e pasta high protein sono ben visibili sugli scaffali di ogni supermercato. I motivi sono diversi: la crescente adozione di diete vegane e...
da groweb | Nov 26, 2024 | Farina di Okara di Avena
Procedimento In una ciotola, aggiungi tutti gli ingredienti e impastali insieme, fino ad ottenere un composto morbido e omogeneo; se necessario aggiungere uno o più cucchiai di acqua. Lascia lievitare fino al raddoppio dell’impasto all’interno di una ciotola. Con...
