Procedimento

• In una ciotola, monta le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
• Aggiungi il burro a cubetti lasciato precedentemente a temperatura ambiente per 15 minuti, la Farina di Bucce di Mirtillo ReFlavor, la farina 00, il lievito per dolci e un pizzico di sale.
• Impasta aggiungendo a filo il latte (o bevanda vegetale), fino ad ottenere un composto omogeneo.
• Versa il composto all’interno dei pirottini disposti su una teglia da forno.
• Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti.